Alles begann mit dem Kuchenbacken bei meiner Mama und wilden Experimenten im Sandkasten – schon damals konnte ich einfach nicht genug vom Ausprobieren bekommen. Irgendwann reichte das nicht mehr, und so eroberte ich zu Hause die Küche: Ich mischte, rührte und probierte alles, was mir in die Finger kam.
Aus dieser kindlichen Neugier wurde schnell Leidenschaft. Ich machte eine Kochlehre, dann eine Konditorlehre – und beides habe ich erfolgreich abgeschlossen. Danach verschlug es mich in eine wunderbare Patisserie, wo ich meine Liebe zum Detail und zur Kreativität in süßen Desserts (oder fast schon Kunstwerken) ausleben konnte.
Meine berufliche Reise führte mich von der geschäftigen Hotelküche über die feine Konditorei bis hin zum Haubenlokal. Jede Station öffnete mir neue Perspektiven und Erfahrungen, die meinen Blick auf die Welt des Essens erweiterten.
Doch damit war meine Neugier noch lange nicht gestillt. Ich entschied mich für ein Studium und darf mich heute stolz auch Food Designerin nennen – eine Kombination aus Handwerk, Kreativität und Gestaltung, die meine Leidenschaft perfekt abrundet.
Zu mir: In wenigen Worten lassen sich Kreativität, Ehrgeiz und Fröhlichkeit am besten beschreiben. Neben meiner Leidenschaft fürs Backen und Kochen gehören meine Familie, mein Partner und meine Freunde zu den wichtigsten Menschen in meinem Leben. Wenn es die Zeit erlaubt, finde ich Ausgleich beim Lesen oder beim Verkosten neuer Köstlichkeiten in Lokalen oder bei Freunden.
Mit diesem Blog möchte ich meine Freude am Kochen und Backen teilen, meinen Horizont erweitern und Gleichgesinnte erreichen – Menschen, die genauso motiviert sind wie ich. Dabei geht es nicht nur darum, in der Küche kreativ zu sein, sondern auch online neue Inspirationen zu schaffen.
Schön, dass du hier bist – ich freue mich, dich ein Stück auf meiner kulinarischen Reise mitzunehmen!