Die Matchabälle sind ein Snack für zwischendurch, der dich lange satt hält und auch noch richtig gut schmeckt!

Für noch mehr Power kannst du 15g der Haferkleie mit 15g Vanilleproteinpulver austauschen. Das macht die Bälle noch proteinreicher.

Diese Materialien, Werkzeuge und Maschinen verwende ich in diesem Rezept:

• Fleur de Sel
• Schaschlikspieß

Für die Matchamasse:

• 80g Haferkleie
• 35g gemahlene Mandeln
• Matcha je nach Geschmack (Ich habe 1 TL genommen.)
• 170g Erdnussmus (am besten crunchy)
• 100g Ahornsirup

Für die Glasur:

• 200g weiße Schokolade
• 15g Reispops
• 10g Kokosfett
• Matcha je nach Geschmack (Ich habe 1 TL genommen.)

1. Zuerst die Haferkleie, die gemahlenen Mandeln und den Matcha vermischen. Danach das Erdnussmus und den Ahornsirup dazugeben und verkneten.
2. In 9 gleich große Kugeln teilen (Mit einem Eisportionierer geht das aufteilen gut.), formen und auf ein Backpapier legen. Die Bälle dann für mindestens eine halbe Stunde einfrieren.
3. Für die Glasur die weiße Schokolade schmelzen, den Matcha hineinziehen und mit den Reispops und dem Kokosfett vermischen.
4. Die gefrorenen Bälle dann auf einen Schaschlikspieß aufspießen, in die Glasur tunken und wieder auf das Backpapier setzen. Bei Bedarf etwas Fleur de Sel auf den getunkten Ball streuen. Diesen Vorgang mit allen wiederholen.
5. Bewahre die Matchabälle im Kühlschrank auf.