Im Sommer ist dieses Eis das perfekte Dessert! Für dieses Himbeereis brauchst du sicher nicht länger als 10 Minuten UND nicht mehr als 3 Zutaten.

Diese Materialien, Werkzeuge und Maschinen verwende ich in diesem Rezept:

• Food Processor

Für das Eis:

• 300g gefrorene Himbeeren
• 100g Schlagobers
• 40g Vanillezucker

1. Als erstes gibst du alle Zutaten in den Food Processor und mixt es zu einer glatten Masse. Kratze zwischendurch den Rand mit einem Löffel oder Gummispaten runter.
2. Zum sofort Essen in einer Schüssel servieren, aber für eine festere Eiskugel eine halbe Stunde einfrieren.

Tipp: Zum Verfeinern des Eises kannst du die Zeste einer Zitrone und einen Teelöffel vom Saft dazugeben. Die Himbeeren kannst du durch jedes Obst ersetzen – hauptsache es ist gefroren und in kleinen Stücken.