Kategorie: Gerichte
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Spätzle
Jeder kennt und liebt sie: Spätzle. Sie sind die beste Beilage zu einem herzhaftem Gulasch oder einer deftigen Schwammerlsauce. Man kann sie natürlich auch gleich zu herrlichen Käsespätzle weiterverwenden. Also…
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Krause Gluckensauce
An der krausen Glucke darfst du im Wald nicht vorbeilaufen, denn die ist goldwert! Oft weiß man nicht, was man aus so einem herrlichen Pilz machen kann. Ich zeige dir…
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Gefüllte Zucchini mit Schnittlauchdip
Jeder liebt diesen Sommerklassiker: eine gefüllte Zucchini. Ich habe sie hier mit Tomate und Feta verfeinert und mit einem herrlichen Schnittlauchdip serviert. Die Basis der Fülle bildet Polenta – der…
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Pulled Pilz
Es wird warm und wir bekommen alle wieder Lust um draußen zu grillen. Wenn du dabei auf Fleisch verzichtest oder einfach einmal was anderes probieren möchtest, habe ich die perfekte…
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Bärlauchpizza
Doppelt Bärlauch, dreifach Käse – das ist meine herrliche Bärlauchpizza! Du kannst hier das Bier auch durch alkoholfreies ersetzen, da es hauptsächlich um den Geschmack geht. Diese Materialien, Werkzeuge und…
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Herzhafter Porridge
Das perfekte Rezept für alle, die gern herzhaft frühstücken: ein deftiger Porridge mit Gemüse, Feta und Cashewkernen. Das Gemüse kann man hier beliebig anpassen und austauschen. Beim Geschmack kann man…
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Rote Rübensuppe
Eine einfache, gschmackige Suppe, die noch dazu ein richtig guter Booster ist? Die vielen verschiedenen Gemüsearten geben dir allerlei Geschmack und Gutes für deinen Körper – probiers aus! Diese Materialien,…
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Linsen Dal
Dieses indische Gericht habe ich schon einmal gegessen, aber noch nie selbst gekocht und was soll ich sagen – es hat meine Erwartungen weit übertroffen! Ich habe es zusammen mit…
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Ricotta-Gnocchi mit Kürbissauce
Dieses Rezept hört sich nach viel Arbeit an, aber es geht unfassbar schnell! Ein üblicher Gnocchiteig dauert auch zugegebenermaßen viel länger, da man die Erdäpfel kochen, schälen, pressen und ausdämpfen…
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Insektenpizza
Ja du hast richtig gelesen: Pizza mit Insekten (um genauer zu sein sind es Mehlwürmer) Die Insekten sind im Geschmack leicht nussig und in Kombination mit Tomatensauce, Mozzarella und frischem…
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