Autor: bakingdaniela
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Allerheiligenstriezel
Supersoft, flaumig und nicht zu hefig – das macht für mich einen guten Striezel aus. Der Vorteil bei der Teigführung mit Kochstück ist, dass er länger als nur am 1.…
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Bananen-Sesammuffins
Diese Muffins sind ein muss für Bananen-Liebhaber! Vor allem wenn du Nicecream und Bananenbrot nicht mehr sehen kannst. Der angenehme Bananengeschmack wird von vollmundigem weißen Sesam und karamelligem Ahornsirup unterbaut.…
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Stangenselleriesalz
Umami-Geschmack at its finest! Sellerie hat viel Umami und ist bei vielen herzhaften Gerichten wunderbar einsetzbar. Ausprobieren zahlt sich aus! Diese Materialien, Werkzeuge und Maschinen verwende ich in diesem Rezept:…
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Saure Krause Glucke
Ein nicht allzu bekannter Pilz, welcher so einiges an Geschmack verbirgt. Für mich gilt die krause Glucke eindeutig als Delikatesse! Die krausen Verzweigungen sind bei genauerem hinsehen eine Kunst des…
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Butterzopf
Saftig, nicht zu süß und lange frisch – die ersten paar Worte die mir zu diesem Germgebäck einfallen. Ebenfalls zu betonen – dieser Butterzopf nicht unbedingt „germig“ schmeckt. Diese Materialien,…
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Pfirsich-Eistee
Um den Sommer genüsslich zu beenden, mach dir doch einen Eistee! Der frische, zarte Pfirsich wird von einer feinen Zitronennote begleitet und der Schwarztee bildet einen angenehmen Unterton. Richtig gschmackig!…
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Eistörtchen mit Pistazie und Schokolade
Dieses kleine Eistörtchen mag unscheinbar sein – aber es überwältigt dich mit dem Knack der Pistazienglasur, dem zarten Schmelz vom Pistazieneis und dem saftigen Brownie. Ein solches Dessert gehört eingeplant!…
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Schokobrownie
Der klassische Brownie stand schon sehr lange auf meiner Liste. Da ist er – saftig, schokoladig und voller Geschmack. Damit begeisterst du jeden Chocoholic! Diese Materialien, Werkzeuge und Maschinen verwende…
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Vanillesauce
Ob zu Germgebäck, Strudel oder Schmarrn – die Vanillesauce ist ein einfaches Basic, welches jeder parat haben sollte! Bei diesem Rezept ist besonders, dass kein Vanillepuddingpulver als Bindemittel benutzt wurde,…
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Tomaten-Olivenbrot
Dieses Brot ist Italien pur! Abgesehen von dem vollmundigen Tomatengeschmack, rundet das Basilikum-Olivenpesto das Brot ab. Buon appetito! Diese Materialien, Werkzeuge und Maschinen verwende ich in diesem Rezept: Dazu brauchst…
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