Kategorie: Herzhaft
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Ricotta-Gnocchi mit Kürbissauce
Dieses Rezept hört sich nach viel Arbeit an, aber es geht unfassbar schnell! Ein üblicher Gnocchiteig dauert auch zugegebenermaßen viel länger, da man die Erdäpfel kochen, schälen, pressen und ausdämpfen…
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Insektenpizza
Ja du hast richtig gelesen: Pizza mit Insekten (um genauer zu sein sind es Mehlwürmer) Die Insekten sind im Geschmack leicht nussig und in Kombination mit Tomatensauce, Mozzarella und frischem…
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Tomaten-Mandel-Aufstrich – 100% Umami
Ob auf frisches Brot, als Beilage zum Grillen oder als Würze – dieser Aufstrich hat mächtig Geschmack! Ein großer Vorteil: jeder kann ihn essen, egal ob du etwas veganes oder…
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Bärlauchpesto
Verpasse nicht im Frühling Bärlauchpesto herzustellen – du wirst es sonst im Sommer beim Grillen vermissen! …und außerdem ist es (quasi) ewig haltbar! Also wenns nicht vorher schon aufgebraucht ist.…
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Wirsingchips
Saisonales Gemüse hat bei mir einen großen Stellenwert – daher bereiten wir im Winter das Superfood Wirsing zu. Falls du bestimmte Ernährungsvorsätze hast – die Chips sind vegan, glutenfrei und…
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Grissini
Diese Grissini sind optimal, um sie vorzubereiten und können mit jeglichen Samen, Nüssen oder Saaten bestreut werden. Handgemacht sind Grissini einfach unvergleichlich gut und wunderschön! Diese Materialien, Werkzeuge und Maschinen…
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Schmortomatenketchup
Um die vielen, saftigen Tomaten vom Garten bestmöglichst zu konservieren, könntest du ein gschmackiges Ketchup daraus machen. Apropo – es kommt bei jeder Grillparty super an! Diese Materialien, Werkzeuge und…
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Flammkuchen
Ein All-Time-Favourite der schnell geht, jeder mag und fast jeden Belag verträgt. Für diesen Flammkuchen habe ich passend zur Saison Spargel und Bärlauchpesto gewählt. …und es war leckaschmecka! Diese Materialien,…
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Bunte Gemüsequiche
Farbenfrohe Gaumenfreude! Diese Gemüsequiche ist wie ein Gemälde aus frischen Karotten, grüner Zucchini und dem herzhaften Grün von Brokkoli. Wer sagt, dass gesund nicht auch unglaublich lecker sein kann?
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Zweierlei Waffeln: Süß und Herzhaft
Dieses Waffelrezept ist nach dem Wake-and-Bake-Prinzip. Du kannst sie mit allen möglichen Zutaten kombinieren, ich präsentiere dir eine herzhafte und ein süße Variante. Da kommt jeder auf seinen Geschmack!
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