Kategorie: Mehlspeise
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Schokobrownie
Der klassische Brownie stand schon sehr lange auf meiner Liste. Da ist er – saftig, schokoladig und voller Geschmack. Damit begeisterst du jeden Chocoholic! Diese Materialien, Werkzeuge und Maschinen verwende…
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Ribisel-Topfen-Muffins
Die fruchtige Säure der Ribisel macht sich ideal mit dem fluffigen Germteig und der leichten Topfenfülle. Obendrauf ist der Germteig auf Dinkelbasis, yum! Diese Materialien, Werkzeuge und Maschinen verwende ich…
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Rosenkuchen mit Kirschen und Sauerrahm
Feines Rosenaroma, fruchtig, saure Kirschen und milder Sauerrahm. Ein Trio, welches unerwartet gut harmoniert. Zugleich sieht es auch noch verspielt und deliziös aus! Diese Materialien, Werkzeuge und Maschinen verwende ich…
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Erdbeerroulade
Die Erdbeerzeit naht und es ist klar – wir brauchen Rezepte damit! Der fluffige Biskuit umgibt eine leichte Topfencreme in der die süßen Erdbeeren hervorstechen. Lecker! Diese Materialien, Werkzeuge und…
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Charlotte mit Rhabarber und Joghurt
Die Charlotte. Ein Klassiker, welcher schnell geht, die gleichen Zutaten wie eine „normale“ Torte hat, aber um einiges mehr an Stil zu bieten hat. Ich habe sie hier mit einer…
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Mandel-Marille- und Haselnuss-Himbeertartelettes
Wir kennen es – nicht jeder ist ein Chocoholic und ebenfalls nicht jeder der helle Mandel-Typ. So kannst du es (fast) jedem Recht machen! Und was ist dein Favorit? Diese…
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Pistazienkuchen mit weißer Schokoladen-Limettencreme
Wenn du in diesen Kuchen beißt, glaub mir, du ahnst nicht, dass darin Tofu ist. Neben den gesundheitlichen Vorteilen, die der Tofu bietet, verleiht er diesem Kuchen eine ganz eigene…
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Schoko-Zucchinikuchen
Schokolade trifft Gemüse – eine ungewöhnliche Verbindung? Best of both worlds: Die herbe Schokolade und die saftige Zucchini. Lass dich von diesem gschmackigem Kuchen verführen und erlebe eine herrliche aber…
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Riesling-Buchweizenguglhupf
Die fruchtige Säure des Rieslings begleitet von herbem Buchweizen – ein Geschmack, wie man diesen noch nicht kennt. Den Aufwand ist es definitiv Wert!
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Heidelbeer-Buttermilchmuffins
Diese herrlichen Muffins sind schon fast ein Klassiker, nicht wahr? Die Heidelbeeren tanzen auf deiner Zunge und werden begleitet durch eine süße, frische Zitronenkruste und leicht säuerlicher Buttermilch. Einfach, aber…
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