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Zwetschken-Streusel-Buns
Zum Rezept: Zwetschken-Streusel-BunsEin fluffiger Germteig mit saftiger Topfencreme, süß-säuerlichen Zwetschken und herrlichen Streuseln – na hungrig geworden? Viele Komponenten die zusammen ein Spiel aus vollmundigen, frischen, aber auch karamelligen Aromen erschaffen. Die…
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Apfel-Zimtkekse
Zum Rezept: Apfel-ZimtkekseWenn der Anfang des Herbstes ein Keks wäre, dann wäre es dieser. Versprochen! Dieser Keks ist mürbe, aber durch die Äpfel trotzdem saftig – lieben wir! …und kleiner Tipp: nach…
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Insektenpizza
Zum Rezept: InsektenpizzaJa du hast richtig gelesen: Pizza mit Insekten (um genauer zu sein sind es Mehlwürmer) Die Insekten sind im Geschmack leicht nussig und in Kombination mit Tomatensauce, Mozzarella und frischem…
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Cheesecake
Zum Rezept: CheesecakeIst ein Cheesecake sommerlich, ein typischer Sonntagskuchen oder eine Gönnung zum Geburtstag? Also wie ich finde: er geht immer und überall. (und jeder mag ihn!) Vor allem ist er echt…
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Kirschbrownies
Zum Rezept: KirschbrowniesWenn das Leben dir Kirschen gibt, dann mach am besten einen Brownie draus! Für alle Schokoliebhaber im Sommer hab ich die Rettung: ein ultimativ fruchtiger Brownie, welcher schnell gemacht und…
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Marillencurd
Zum Rezept: MarillencurdAus Marillen kann man SO VIEL machen, aber eines meiner liebsten Rezepte ist definitiv der Marillencurd! Ob als Brotaufstrich oder Tortenfüllung – Curd ist allgemein sehr vielseitig einsetzbar. Ehrlich gesagt,…
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Ribiselschaumschnitte
Zum Rezept: RibiselschaumschnitteWie ich sie liebe… die Ribiselschaumschnitte! Ein kompakter, gerührter Mürbteigboden trifft auf einen luftigen Baiser mit säuerlichen Ribiseln. Meine Version ist mit extra viel Ribiselschaum – den hab ich bei…
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Tomaten-Mandel-Aufstrich – 100% Umami
Zum Rezept: Tomaten-Mandel-Aufstrich – 100% UmamiOb auf frisches Brot, als Beilage zum Grillen oder als Würze – dieser Aufstrich hat mächtig Geschmack! Ein großer Vorteil: jeder kann ihn essen, egal ob du etwas veganes oder…
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Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Zum Rezept: Erdbeer-Rhabarber-MarmeladeWie herrlich, dass man saisonales Obst ganz einfach in einem Glas haltbar machen kann. Da die Erdbeer- und Rhabarberzeit nicht lange dauert, aber (zum Glück) gleichzeitig ist, kann man diese…
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Pistazien-Cheesecake mit Himbeeren
Zum Rezept: Pistazien-Cheesecake mit HimbeerenFür Pistazienliebhaber ist dieser Cheesecake ein muss! Die säuerlichen, aber trotzdem süßen Himbeeren runden dies dabei etwas ab. Aber keine Sorge – die Pistazie steht trotzdem im Vordergrund! Ein weiteres…
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Über die Autorin
Daniela, Autorin and Fotografin hinter Baking Daniela, liebt es gschmackiges Essen zu fotografieren und kreative sowie einfache Rezepte zu schreiben. Über mich!
